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今天阴有小雨。温度时而凉爽时而闷热。
今天通过了科目三,了了一桩心事。
今天还请了同事们吃饭。有以下几点收获。
一是学会了如何请人吃饭。首先要放出风声请客。看看大家的反应,如果一半以上的人有意向的话饭局就可以组织了。先提前至少半天打电话逐个预约。先把经常参加活动,积极的人约好,再约其他人,对于犹豫不决的要说其他人都去,就等他了。实在没空的不要勉强,出于礼貌,约定下次再说。
二是饭店订包间与点餐。这方面我的经验还是不足。定包间最好要提前半天,不然订不到好的与大的。点菜的话要根据人数来。今天犯了个错误,按照自己的口味点了菜,主次不分了。我的目的是请客,就应该以客人为主。还有就是菜搭配显得小气。我菜的数量虽然不少,但是荤菜明显少了。下次得这样点,冷菜3个,荤菜4个,甜点锅巴2个。特色菜3个。共计12道菜较为合适。这是8人左右的菜品搭配。人数的1.5倍四舍五入为菜数。
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